[食]橘色涮涮屋(二館)~美味的享受

天冷時就想吃熱呼呼的火鍋, 若再加上新鮮美味的食材就更令人感到幸福~

久聞橘色的美味和高檔, 很難得能到這裡用餐. 這次就利用幾個理由到這邊聚餐囉.

雖早早訂了位..一到卻被安排在二館, 下次訂位時可能要特別說明要在一館B1吧.

地點不同, 依舊期待享受它的美食...

聽取服務生的建議, 一行四人點了2份套餐+幾份單點, 再一壺燒酒.

二館

前菜--蘆筍豆腐沙拉NT$50••滑嫩清爽
(2份是屬套餐, 另2份免費招待)

澳洲和牛套餐NT$1150-- 菜盤
餐點一上, 服務生很快的就把盤裡食材全放到銅鍋, 留下青菜自己下.

山藥牛肉丸NT$380--同樣地一上來, 很迅速的被放到鍋裡.
山藥的關係, 增加了肉丸鬆軟綿密的口感, 很好吃

日本甜不辣NT$180--柔軟鮮甜, 不同的口感, 也好吃.

佐料沾醬--左:芝蔴醬••很濃的花生香味
右:柚子醬••帶著柚子清香口感

加賀之井(熱清酒)NT$500(壼)--
份量不多, 中間壼口拿起來就只有一小盅, 內圍是熱水溫熱.
酒質細緻滑潤順口

澳洲和牛套餐NTS$1150--牛肉盤
油花細密的分佈均勻, 肉質鮮嫩, 不會乾乾的,
一嚼慢慢的溶化在嘴中, 細緻口感好

單點--小牛排NT$850••
油筋和圴勻的油脂,嚼勁柔軟適中

御海海鮮套餐NT$1350--
新鮮活食材, 嚼勁軟嫩的貝類, 鮮甜美味的蝦類, 甘甜滑潤的蛤蜊生蠔,
整個鮮美的口感, 讓人味蕾感到滿足..

單點--鮮活魚片NT$420 ••有彈性, 鮮嫩口感

雞肉串--店內免費招待.(照片拍的模糊了)
肉和蔬菜吸收了醬料的美味, 口感十足, 好滋味...

單點--墨魚丸NT$380 ••2個
柔軟細緻的墨魚漿, 下到鍋裡後有彈牙的口感,
是新鮮天然的美味.

單點--鴻喜菇NT$180 •• 一看到它, 我們都笑了, 小圓弧造型太可愛了...
但終究還是要吃掉.
細膩味道鮮美, 微靭的口感佳.

單點--沙朗NT$850 •• 油花少分布均勻, 肉質軟嫩,嚼勁佳...

這是準備配粥的小菜...

要加到粥裡的...

最後的湯底是可以煮粥的, 服務生會先詢問的..

把鍋裡的剩餘的食材撈起, 再倒下一碗米飯煮約10多分...

之後加入海苔, 䓤, 雞蛋

由於有海鮮入味的精華, 有著實在的美味口感, 好滋味..

享受的吃個幾碗真的飽了 :))

餐後甜水果-- 蓮霧, 棗子

甜點-- 滑嫩細緻的布丁

甜點-- 紫米桂圓粥

加了奶油增加些許的潤滑度

甜點-- 杏仁豆腐

特別的口感, 有著麻糬似黏度, 不像我們熟悉的杏仁味道.

隔間走道. 鏡子的反射顯的空間大.

店外座位.

雖價位偏高, 但新鮮的食材和整個的味道口感, 

加上服務態度好, 讓人覺得花得值得.

有機會還是會再來品嚐的.

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餐廳資料:

橘色涮涮屋(一館)

地址: 台北市大安路一段135號B1

電話: (02)2776-1658

營業時間: 11:30~23:00

橘色涮涮屋(二館)

地址: 台北市仁愛路四段29-2號

電話: (02)2771-0181

營業時間: 18:00~02:00