[食]-藝奇新日本料理

妹妺的建議下, 全家人來到[藝奇]聚餐.乍聽下會以為是美髪沙龍... 

紅黑色調為主, 挑高玻璃空間簡單的設計, 輕鬆不會有壓迫感.

食材料理套餐和擺盤令人感到新鮮和些微的驚奇..
另外是,服務人員親切態度好,速度快...

↑背面是整個落地玻璃.

↑海鮮土瓶蒸--小巧的茶壺,附加熱保温的小爐,很特別設計.
湯頭口感好.

↑燻鮭魚烤洋蒽沙拉--鮭魚鮮嫩,搭配醬汁,融合的口感.

↑深海魚皮野蔬沙拉-- 清爽魚皮脆, 只是底層少許魚皮稍硬少了味道.

↑鮮魚刺身--海鮮生魚片鮮甜, 軟嫩口感.

↑生牛肉刺身--己有稍作處理不會有生腥口感, 肉薄嫩好吃.

↑醬燒明蝦--鮮甜

↑銀鱈葡萄柚--一看到好驚訝擺盤的設計,是不是懂插花的才明暸含意呢?
酸甜鮮的滋味,融合成很好的口感..

↑松露海鮮玉子蒸--滑潤不會太過

↑香袖冰鑽--很好喝的一道冰品, 可以續喝.爽口可以清除
口中先前料理的味道, 接下來就好好品嚐主菜了

↑牛肉箸竹燒--肉多汁,軟嫩有嚼勁美味,

↑雞肉朴葉燒--雞肉軟硬適中,加上醬汁,加上南瓜漬片增加風味

↑時旬蒜蒸鮮魚--整尾的烹煮,魚肉鮮嫩美味入口即化.口感的享受.

↑岩燒石板牛肉--原本服務生不建議點這道料理, 担心會有油濺出.但我們還是點了.
証明點的沒錯,雖自己在石板上煎烤會耗時間,却可依喜好控制熟度.
加上肉質新鮮,沾上玫瑰鹽整個口感滋味很好..
(另-岩燒石板鴨同樣方式）

↑醬燒羊小排--料理特別沒有腥羶味,軟嫩.

↑鮭魚季飯--鮭魚細緻,加上米飯的烹煮處理,混合的風味好吃.

↑炙燒饅魚手捲--饅魚烤的適中,鮮嫩

↑黑櫻桃奶酪--酸甜

↑紅豆提拉米蘇--不會太甜,綿密口感

食物料理喜好因人而異,而有所不同的感受.

整個食材料理還是很好. 其實要自己去品嚐享受才知箇中滋味..

套餐單一價格:NT680(加上10%服務費)

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餐廳資料:

台北衡陽店:

地址: 台北市衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園)

電話:02-2331-0200

桃園南華店:

地址:桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)

電話:03-339-8680

台中大墩店:

地址: 台中市大墩路514 號2F (大墩11 街口‧家樂福對面)

電話: 04-2320-0030

高雄中山店:

地址: 高雄市中山二路529 號 (近青年二路路口)

電話: 07-215-6113