侯硐(猴硐)~大麵發古早味麵店

到猴硐可品嚐有特色的古早味麵,  早年是補充煤礦工人體力的能量. 店家都位於車站前古早麵街. 用餐時間都人潮客滿. 走到了"大麵發"麵店來好好享受小吃美食..

↑大麵發--店內白色磁磚

↑古早麵--看似簡單只有白麵加韭菜, 蒜頭醬油其實在底下, 攪拌後味道香又好吃

↑大腸豬血湯--湯頭清淡不油膩, 豬血滑嫩, 大腸雖有嚼勁但對我來說有點腥味.

↑沙魚煙

↑白斬雞--肉質嫩新鮮, 骨頭略帶血, 配蘸醬很對味

↑燙清菜--拌醬後好吃

↑油豆腐--軟硬適中, 搭蒜醬汁好